금간 사기 그릇 유리 그릇 대처 방법 (실금 없애기)

금간 사기 그릇 유리 그릇 대처 방법 (실금 없애기)

 

금 생긴 그릇 대응 방법

금간 사기 그릇 유리 그릇 대처 방법 (실금 없애기)

 

설거지하다가 손끝에 '톡' 하고 걸리는 미세한 느낌... 그래요 그릇에 금이 간 거지요. 음식물 찌꺼기가 끼기도 하지만, 미세한 금이 점점 커져서 손을 베일까봐 걱정이 되기도 하고.. 그렇다고 너무 적은 균열이라서 버리기는 또 아깝고... 이런 경우라면 한 번 읽어 보세요.

 

 

금간 사기 그릇 유리 그릇 대처 방법

 

사기그릇에 보기 싫은 실금이 생겼을 때, 우유를 활용해서 눈에 거슬리지 않게 다시 매끈한 상태로 되돌리는 살림 꿀팁이다.

준비물은 의외로 별 거 없다.

금이 간 식기, 냄비, 가스레인지, 그리고 유통기한이 지나버린 우유를 준비하다. 냄비는 무거운 무쇠보다는 충격이 덜한 스테인리스 재질을 고르는 것이 마음 편하다.

 

우선 냄비에 우유를 그릇이 푹 잠길 정도로 넉넉히 붓고 불을 켠다. 우유가 끓어오르기 시작하면 조심스럽게 그릇을 넣고 중불이나 약불에서 5분 정도 뭉근하게 끓여준다. 

 

바로 꺼내지 말고 우유가 완전히 식을 때까지 그대로 두어 자연스럽게 열이 식게 해야 한다. 갑자기 찬물에 헹구면 온도가 급하게 변해서 그릇이 아예 깨질 위험이 크다. 충분히 식은 그릇을 꺼내 부드러운 스펀지로 겉면을 씻어내고 물기를 닦아 말린다.

 

단, 너무 심하게 쪼개졌거나 코팅이 두꺼운 것은 잘 안 될 때도 있다. 

 

 

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금 생긴 그릇 대응 하는 원리

 

우유 속에 있는 카제인 단백질은 전체의 80%를 차지한다. 평소에는 액체 속에서 떠다니는 작은 입자 상태지만 열을 받으면 성질이 변하며 끈적하게 엉겨 붙는데 이 원리가 바로 치즈가 만들어지는 과정과 비슷한 것이다.

 

금 간 사기그릇의 금을 메꾸기 위해 이렇게 하면, 미세한 틈새로 깊숙이 스며든 우유 액체가 뜨거운 열기에 단단히 굳어지면서 빈 곳을 채우게 되는데 하얀 색깔을 띠는 카제인 미셀이 빛을 산란시키는 성질 덕분에 하얀 금이 잘 보이지 않게 가려주는 것이다.

 

뚝배기 관리도 닮은 점이 참 많다. 뚝배기를 새로 들였을 때 쌀뜨물로 길들이는 지혜는 주부들 사이에서 꽤 유명한데 용기 표면에 숨어 있는 아주 미세한 구멍들에 쌀의 녹말 성분이 깊숙이 침투하여 빈틈을 촘촘하게 채워주게 된다. 

 

녹말이 가득 들어찬 뚝배기는 외부 충격에 버티는 힘이 세지고 가스레인지 불꽃을 직접 받아도 쉽게 갈라지지 않는 단단한 내구성이 생긴다. 이 꿀팁은 더구나 음식 냄새를 잡아주는 천연 세정 결과까지 동시에 얻어 주방 살림에 큰 도움이 된다. 

 

 

 [ 금간 사기 그릇 유리 그릇 대처 방법 (실금 없애기) ] 

 

 

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